Томаты сушеные, 50 грамм

Томаты по праву считаются одним из самых популярных овощей в мире. Ежегодно их производство увеличивается. Это не удивительно, ведь многие вещества, содержащиеся в томатах, например, калий и кальций, жизненно необходимы организму и могут быть получены простым и удобным способом из плодов. Благодаря своему превосходному вкусу, ценным питательным и биологическим качествам, томаты получили огромное распространение по всему миру. Они выращиваются на всех континентах, кроме Антарктиды.

Единственный недостаток томатов – малый срок годности. Они начинают портиться уже на 2-ю неделю хранения при обычной температуре. Издревле, чтобы сохранить все целебные и полезные качества томатов, их высушивали на солнце. Для того томаты разрезают на половинки или четвертинки, солят срезы и оставляют в специальных лотках на солнце, где из них испаряется вся вода. Посол препятствует гниению и придает сушеным томатам пикантный вкус.

Естественно, такой способ сушки томатов сохраняет все их полезные качества, коих немало. В первую очередь, томаты прекрасно подходят для свежих зимних салатов, в качестве основы при приготовлении супов и как дополнительный ингредиент во многих гарнирах. При этом, они способствуют повышению настроения, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую системы. Обладают они противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Содержат они и фитонциды, которые выступают в качестве природных иммуностимуляторов. Томаты крайне полезны для пищеварения, помогают быстро расщепить сложную, жирную пищу, а также сами отлично насыщают организм. Томаты в сушеном виде придают салатам дополнительную сытность.

Сушка томатов производится на открытом воздухе в течение нескольких дней. Часто томаты закрываются специальной сеткой, чтобы исключить проникновение летающих насекомых. Удивительно, что сами по себе томаты редко поражаются какими-либо насекомыми из-за высокой кислотности их сока и мякоти.

Основное применение сушеные томаты нашли в приготовлении различных овощных пирогов и в качестве ингредиента в свежих салатах. Их также часто добавляют в супы и вторые блюда. Едят сушеные томаты с хлебом и сыром, хорошо они сочетаются с различными свежими салатами.

Купить настоящие, качественные сушеные томаты вы можете прямо сейчас в нашем специализированном интернет-магазине "Радхика" по самым выгодным ценам. 

Отзыв о продукции магазина "Радхика" (рис, гречка, томаты сушеные, конфеты, специи и пр.)