Хмели-сунели, 100 грамм

Хмели-сунели, 100 грамм

50 руб.
Наличие: Есть 924 шт.
Бренд:

Страна происхождения: Грузия.

Состав:  базилик, острый красный перец, укроп, кориандр, майоран, .имеретинский шафран (Бархатцы).

Хмели-сунели.

Хмели-сунели – легендарная кавказская приправа, которая пользуется огромной популярности в Грузии и ряде других стран. Ее значение для грузин столь же велико, как значение карри для национальной кухни и культуры Индии. Практически ни одно блюдо на Кавказе не обходится без добавления этой пряной, но не острой смеси.

Несмотря на то, что в приправе содержится красный перец, сама смесь не является острой. Все компоненты, кроме перца и шафрана смешиваются в равных пропорциях. Эту приправу используют для многих блюд национальной грузинской кухни. Приправляют ей, как гарниры, так и супы, и вторые блюда.

Хмели-сунели состав.

Существует 2 состава хмели-сунели – короткий и полный. В коротком составе присутствуют базилик, шафран, острый красный перец, майоран и кориандр. Именно в таком виде она продается в большинстве стран мира. Но полный состав смеси куда богаче и дарит более пряный, приятный и многогранный вкус любимым блюдам. В него дополнительно входят: пажитник, лавровый лист, петрушка, иссоп, чабер, сельдерей и мята. В результате, вкус пряности становится чуть острее и свежее. Именно в таком виде приправу принято готовить на Кавказе.

Хмели-сунели применение.

Практически во всех блюдах Кавказа. После вскрытия пластиковой упаковки приправу нужно хранить в стеклянной, герметично закрытой банке, в темном месте, чтобы смесь не потеряла своего вкуса и аромата. Хмели-сунели идеально сочетаются с бобовыми, придавая им необычайный пряный аромат и великолепный, насыщенный вкус. Один запах маринада с этой пряностью вызывает выделение желудочного сока и улучшает пищеварение. Добавляют приправу в бульоны, супы, маринады, приправляют вторые блюда. Кроме того, в сочетании с асафетидой и красным перцем, приправа является основой любой кавказской аджики.

В кухнях других национальностей, хмели-сунели чаще всего применяют при приготовлении вторых блюд. Она также хорошо сочетается с традиционными рисовыми гарнирами, прекрасно подходит для маринования овощей.

В травах, входящих в состав этой смеси – огромное количество полезных веществ, включая различные эфирные масла, которые делают их такими пряными.

Хмели-сунели купить.

Купить оригинальную, полноценную приправу хмели-сунели прямо сейчас вы можете в нашем специализированном интернет магазине Радхика по самой выгодной цене. 

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

AlfaSystems everyday AL91TG62