Chana Masala, 100 грамм

Chana Masala, 100 грамм

125 руб.
Наличие: Есть 86 шт.
Бренд: Nano Sri

Страна происхождения: Индия

Состав: кориандр, сушеные гранатовые семечки, тмин, кардамон, гвоздика, корица, перец Чили, черная соль

Чана масала (смесь для далов и бобовых)


Смесь специй Чана масала используется для приготовления разнообразных блюд из бобовых – гороха, фасоли, чечевицы, маша, нута и др. Эту специю используют для ароматизации всевозможных рагу из овощей с бобовыми, супов, а так же для приготовления лепешек из гороховой и нутовой муки. Ароматная смесь специй Чана масала, придает блюдам не только приятный вкус и аромат, в ее состав так же входят пряности, способствующие лучшему усвоению трудноперевариваемых бобовых культур.


Состав: кориандр, сушеные гранатовые семечки, тмин, кардамон, гвоздика, корица, перец Чили, черная соль


Одно из повседневных блюд индийской кухни это традиционный суп-пюре из разваренных бобовых с пряностями, которое называется дал. Такой суп отлично питает организм необходимым количеством растительного белка. В состав этого супа обязательно входит смесь Чана масала. Для приготовления первых и вторых блюд, специю Чана масала предварительно немного обжаривают на растительном или топленом масле, а затем добавляют в блюда. Или же делают легкую поджарку из мелко нарезанного лука или чеснока и смеси специй Чана масала, которую затем смешивают с основным блюдом и хорошо протушивают. Для приготовления лепешек, сухую смесь Чана масала, нужно хорошо перемешать с бобовой мукой, а затем смешать с остальными ингредиентами.

 

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

AlfaSystems everyday AL91TG62