Прованские травы, 50 грамм

Прованские травы, 50 грамм

55 руб.
Наличие: Есть 86 шт.
Бренд: 

Страна происхождения: Россия

Состав: розмарин, тимьян, базилик, мята перечная, шалфей, душица (орегано), чабер и майоран.

Под прованскими травами обычно понимают особую пряную смесь, включающую в себя шалфей, базилик, мяту перечную, розмарин, тимьян, душицу (орегано), чабер садовый и майоран. Считается, что все вышеперечисленные растения полностью совместимы по вкусу и запаху и прекрасно оттеняют друг друга. Знатоки Франции (а к ним можно причислить практически каждого, кто увлекается европейской кухней, ибо изысканные французские блюда занимают в ней далеко не последнее место) легко догадаются, что название «прованские травы» связано с Провансом – регионом, расположенном на юго-востоке этой удивительной страны.


Остро-пряные прованские травы по праву можно назвать «палочкой-выручалочкой» любого повара, так как, добавив их к практически любому первому или второму блюду, можно в итоге получить настоящий кулинарный шедевр. При этом нет четкого определения количества той или иной составляющей в прованской смеси – каждый повар волен варьировать объём ингредиентов на свой вкус.


Использовать прованские травы в качестве приправы очень просто – достаточно просто посыпать блюдо смесью, а вот ошибиться с выбором пищи, с которой они будут гармонично сочетаться, практически невозможно. Так, прованские травы подходят к любым мясным блюдам, супам, рыбе, пицце, они используются для приготовления салатных соусов. Кроме того, если рецепт будущего блюда (речь, идет, естественно, не о десертах, хотя и их вкус может быть усилен с помощью трав, входящих в прованскую смесь) взят из средиземноморской или французской кухни, значит, прованские травы там будут использоваться обязательно.


Полезные свойства


«Прованские травы» являются не только ароматной приправой, придающей блюдам неповторимый вкус, но и содержат большое количество активных веществ, обладающих полезными для организма свойствами. Они содержат эфирные масла, дубильные вещества, смолы, органические кислоты, ферменты, витамины и минеральные вещества. Эта пряная смесь повышает аппетит и способствует хорошему пищеварению. Также прованские травы незаменимы при бессолевой диете. Они содержат дубильные вещества и уникальные по своим свойствам летучие масла.


Состав


Состав прованских трав  розмарин, тимьян, базилик, мята перечная, шалфей, душица (орегано), чабер  и майоран. Данные сухие травы идеально подобраны по своим вкусовым качествам, поэтому прекрасно сочетаясь между собой, они отлично дополняют друг друга.

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

AlfaSystems everyday AL91TG62