Солод ржаной белый неферментированный «Житница здоровья»

Солод белый неферментированный традиционно получают из проростков ржи.

На Руси из него готовили не только хлеб, различные каши, но и добавляли в супы, кисели, квасы. Это не удивительно, ведь он обладает омолаживающим действием, способствует укреплению иммунитета. Процесс ферментации солода превращает полезные вещества в более простые. Обычно этот процесс происходит при 100⁰ C. В результате этого теряются многие полезные вещества, содержащиеся в солоде.

Солод «Житница здоровья» ферментирован по уникальной технологии при температуре 35-68 градусов. Это позволяет сохранить в нем все полезные вещества натурального пророщенного ржаного зерна. Солод рекомендуется применять, как в чистом виде, так и добавляя в различные готовые блюда. Разделение солода на белый и красный, обусловлено технологически процессом его приготовления. При производстве белого солода отсутствует так называемая фаза томления.

           Купить солод

Купить полезный для здоровья белый неферментированный солод вы можете в нашем магазине вкусного и здорового питания.