Мука ячменная Беловодье, 750 грамм

Мука ячменная Беловодье, 750 грамм

62 руб.
Наличие: Есть 10 шт.
Бренд: Житница Здоровья

Страна происхождения: Россия

Состав: Смолотые зерна ячменя.

                        Ячменная мука

Ячменная мука превосходит пшеничную и ржаную по способности водопоглощения. Хорошо известна и газоудерживующая способность ячменя. Из-за этого ячменная каша считается превосходным средством для профилактики и лечения болезни ЖКТ. Её применяют для очистки кишечника от шлаков и токсинов.

            Ячмень является, пожалуй, самым древним из известных человечеству злаков. О его полезных свойствах неоднократно писал Гиппократ. Знали о них и древние вавилоняне, египтяне, греки. Большое распространение ячмень, как злаковая культура, получил и на Руси. Это не удивительно ведь по своим полезным качествам, ячмень и мука ячменная превосходят пшеничную.

Хлебопекарные качества ячменной муки близкие к ржаной, с той разницей, что в ней содержится больше клетчатки, а хлеб приобретает терпкий аромат и яркий вкус.

Ячменную муку очень часто используют в качестве дополнительного ингредиента в различных блюдах из пшеничной муки: блинах, хлебе, печеньях, булочках, пончиках и другой выпечке. Следует помнить, что хлеб из ячменной муки черствеет быстрее, чем из пшеничной. Вызвано это быстрым старением ячменного студня, образующегося при клейстеризации крахмала. Ячменная мука не является основным ингредиентом при выпечки хлеба, так как содержание клейковины в ней минимально. Тесто на ячменной муке получается менее пышным, более пресным и клейким.

Хорошая ячменная мука обладает приятным легким ореховым привкусом. В сочетании с пшеничной придает дополнительную мягкость выпечке. Вкус хлеба терпкий с небольшим ореховым послевкусием.

        Мука ячменная купить

Конечно, только экологически чистая ячменная крупа становиться основой вкусной и полезной муки из ячменя. Тщательно следя за качеством поставляемой продукции, наш интернет магазин предлагает вам лучшие продукты от проверенных поставщиков. Позвоните прямо сейчас или сделаете заказ через наш удобный интернет каталог.

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

AlfaSystems everyday AL91TG62