«Антимясные» колбаски

«Антимясные» колбаски
Большинство людей знает, что колбаса, которая так аппетитно смотрится на прилавках магазинов и супермаркетов, - не самый полезный продукт. Но, тем не менее, мало кто слышал о вегетарианских колбасках, сосисках, паштете. Есть множество самых разных теорий, как в поддержку вегетарианства, так и в поддержку мясоедения. Правда, речь не об этом. Разговор о том, что если по каким либо причинам человек не ест мясо, постоянно либо временно, то вегитарианская колбаса будет просто не заменима. Буквально недавно словосочетание "вегетарианская колбаса" воспринималось так же нелепо, как и "постное мясо". Но нравы и времена меняются, вкусы и интересы людей тоже.

Изготавливаются такие «немясные» продукты из горохового и пшеничного белка, специй и растительного масла. Вот ее весь нехитрый состав.

Некоторые саркастично ухмыльнутся: «Разве это можно назвать колбасой – горох и масло?» Вегетарианские колбаски выглядят практически как настоящие, у них и вкус схожий. Они не содержат холестерина, легко усваиваются и перевариваются, при этом не создают проблем для кишечника. Просто не заменимый продукт для тех, кто держит пост, кто соблюдает диету (особенно если бутерброд не просто с вегетарианской колбасой, но и с низкокалорийным хлебцом). Такой продукт рекомендуется при любых заболеваниях, а также при повышенном уровне холестерина в организме.

Каждому пойдет только на пользу периодически сменять привычные мясные изделия на вегетарианские. Вегетарианская колбаса встречается следующих видов: вареная, копченая, ветчина и сосиски. Ассортимент такой же, как и у привычных колбасных изделий. В пищу она принимается также как и обычная мясная колбаса. Вегетарианскую колбасу можно есть просто так, можно с хлебом, потушить с овощами или просто поджарить.

К сожалению «не мясную колбасу» не так легко найти. Выход из ситуации - изготовление вегетарианкой колбасы дома. Пшеничный и гороховых белок придется поискать, а вот специи купить не составит особого труда.

Возврат к списку

AlfaSystems everyday AL91TG62